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Auf was hast du Lust?

Maki

Ura Maki

nigiri & Sashimi

Donut &
Poke Bowl

Salate & Gyoza

WIR STELLEN UNSER MARU FINEST SUSHI TÄGLICH UND FRISCH IN DER MARUFAKTUR HER.

Unser Maru Finest Sushi produzieren wir jeden Tag für dich ganz frisch und legen es ab 11 Uhr in die Truhe. Dadurch schmecken alle unsere Zutaten natürlicher. Genieße unser Sushi noch am selben Tag. Damit wir am Abend nicht so viele Lebensmittel wegwerfen, achten wir auf eine ausgewogene Auswahl in der Kühltheke. Du möchtest eine ganz bestimmte Auswahl an Sushi Köstlichkeiten? Bestell einfach Online vor. So kommst du garantiert in den Genuss deiner Lieblinge.

MARUFAKTUR – MADE WITH LOVE IN STADE.

In Stade kreieren unsere Sushi-Köchinnen die kleinen Köstlichkeiten die du so liebst. Per “Click & Collect my Sushi” kannst du deine ganz persönliche Auswahl treffen und in der MARUFAKTUR abholen. Wähle dazu einfach im Checkout die MARUFAKTUR aus und zahle ganz beqem per Paypal.

IN DER GANZEN REGION, IMMER IN DEINER NÄHE

Unser köstliches Maru Finest Sushi liefern wir täglich frisch nach 2 x Stade, 2 x Buxtehude, 2 x Drochtersen, Horneburg, Jork, Fredenbeck, Kutenholz, Hammah, Oldendorf, Harsefeld, Ahlerstedt, Neu Wulmstorf, Elstorf, und Hamburg-Neugraben. Wenn dein Lieblingssushi nicht in der Auslage liegt, bestell hier einfach Online vor und wir reservieren es in deinem Wunschmarkt.

DIE GANZE WELT VON MARU FINEST SUSHI IN EINER BOX.

Ich habe dir köstliche Maki, Nigiri und Ura Maki in verschiedenen „Signature by Ben“ Selektionen zusammengestellt. Die Selektionen MS01, MS02, MS03 und MS14 sind ausschließlich auf Vorbestellung lieferbar.

Verbringe ein traumhaftes Essen zu zweit oder einen Abend mit deinen besten Freunden. Hier ist bestimmt etwas für dich dabei.

Dein Ben

Rezepte
Benjamin Bergmann

Ponzu-Trüffel-Butterschaum

Ponzu-Trüffel-Butterschaum Nachdem mich so viele den ersten Beitrag angesprochen haben, folgt heute der zweite Beitrag, wie ihr unser frisches und ohnehin superleckeres Sushi in eine Geschmacksexplosion verwandelt. Was braucht ihr?  eine oder viele Boxen mit frischen Maki (täglich in allen Truhen zu finden) Ich würde euch Maki mit Lachs oder Thunfisch empfehlen 125 ml trockenen Weißwein  1 bis zwei Lorbeerblätter  5 Pfefferkörner  50 ml Ponzu Sauce (in der Asia Abteilung in eurem Lieblingsmarkt, oder selbst herstellen aus Sake, Mirin, Sojasauce und Zitronen- oder Limettensaft) 1 EL Trüffelbutter bzw. Trüffelöl (ich empfehle die Butter) 250 g Butter  Salz und Pfeffer zum abschmecken  Und so geht’s: 25 ml Weißwein mit den Pfefferkörnern und Lorbeerblatt in einen Topf geben und unter Hitze auf die Hälfte reduzieren. Anschließend nehmt ihr Lorbeerblatt und Pfefferkörner aus dem Topf, gebt die Ponzu Sauce und die Trüffelbutter hinzu und lasst das Ganze noch einmal unter umrühren aufkochen. Als nächstes schneidet ihr die Butter in kleine Würfel und mix sie unter die Sauce und schmeckt die Sauce mit Salz und Pfeffer ab. Jetzt ist ein wenig Geduld gefragt… mit einem Stabmixer oder einem Handmixer schlagt ihr die Sauce jetzt zu lange, bis ein Schaum entsteht. Im letztes Schritt gebt

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Allgemein
Benjamin Bergmann

Surf and Turf

Surf and Turf Habt ihr Lust auf ein paar Ideen, wie ihr mit wenigen Zutaten, unser immer richtig leckeres und frisches Sushi zu einer optischen und geschmacklichen Bombe machen könnt? Ja? Dann bekommt ihr heute eine kleine Inspiration von mir.  Was braucht ihr?  Unsere Ura Maki Lachs/Avocado (täglich frisch in allen Märkten in der Truhe) Rinderfilet Teriyaki Sauce (am besten die mega leckere von @taste.religion) frische Kresse  gerösteten Sesam  Und so geht’s: Ihr schneidet das Rinderfilet in hauchdünne Scheiben, am besten klappt das mit einer Schneidemaschine. Anschließend wickelt ihr die Scheiben um die Ura Maki und flambiert das Filet mit einem Flambierbrenner. Die flambierten Ura Maki könnt ihr jetzt auf einem Teller oder einer Schieferplatte anrichten. Jetzt bestreicht ihr das Filet mit der Teriyaki Sauce. Im letzten Schritt dekoriert ihr die Rolle mit Kresse und Sesam. Mit dieser Rolle zaubert ihr euren Liebsten nicht nur ein Lächeln ins Gesicht, sondern sicher auch ein WOW auf die Lippen  https://maru-finest-sushi.de/wp-content/uploads/2023/08/IMG_7259.mov

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