Warum die Kühltruhe abends auch mal leer sein darf
Wir produzieren bewusst bedarfsgerecht. Unser Ziel ist es nicht, Regale bis zur letzten Minute maximal zu füllen, sondern Lebensmittelverschwendung so gering wie möglich zu halten. Frisches Sushi ist ein sensibles Produkt. Qualität und Frische stehen für uns an erster Stelle. Und Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch, nur so viel herzustellen, wie realistisch verkauft wird.
Eine volle Kühltruhe kurz vor Ladenschluss mag auf den ersten Blick attraktiv wirken – sie führt jedoch häufig dazu, dass Produkte entsorgt werden müssen. Genau das möchten wir vermeiden. Jedes Stück Maru Finest Sushi ist mit Sorgfalt gefertigt, jede Zutat bewusst ausgewählt. Lebensmittel wegzuwerfen widerspricht unserem Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit.
Deshalb kann es vorkommen, dass abends einzelne Sorten bereits vergriffen sind. Das ist kein Zufall, sondern Teil unseres nachhaltigen Produktionskonzepts.
Wer ganz sicher gehen möchte, sein Lieblingssushi zu bekommen, hat eine einfache Möglichkeit: Über unsere Online-Vorbestellung kann das gewünschte Produkt bequem reserviert werden. Wir liefern es gezielt in den gewünschten Supermarkt, sodass es dort zur Abholung bereitliegt. So verbinden wir Planungssicherheit für unsere Kunden mit einer nachhaltigen, bedarfsgerechten Produktion.
Weniger Verschwendung, mehr Verantwortung – und trotzdem voller Genuss. Nachhaltigkeit zeigt sich manchmal gerade dann, wenn die Kühltruhe am Abend ein Stück leerer ist.
